Para Comer

Queso italiano fresco y suave relleno de stracciatella, sobre mezcla de lechugas, rúcula, tomates secos, pesto, frutos secos garrapiñados y reducción de vinagre balsámico.

Mozarella fresca con rodajas de tomate y hojas de albahaca sobre aceite de olivia.

Corte de lonjas de lomo fino, con parmesano, pesto, rúcula y aderezo. Acompañado de púre de champiñones tartrufado.

Ensalada de lechuga romana con pollo, croutones, aderezo a base de anchoas y queso parmesano.

Cuatro unidades de deditos de queso apanados acompañados de salsa promodoro.

Cama de rúcula con mozzarella, tomates cherry, pera, nueces y reducción de balsámico.

Arroz arbóreo cocinado en caldo de verduras, vino blanco con champiñones, pollo y queso parmesano.

Cuatro empanaditas al horno rellenas de caprese (rodajas de tomate, mozarrella fresca, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva).

Cuatro empanaditas al horno rellenas de pepperoni y queso mozzarella.

Raviolis rellenos de carne acompañados de salsa pomodoro o salsa alfredo. (A tu elección).

Pasta en forma de rosa rellena de ricotta y salmón ahumado en salsa de vino blanco.

Lasagna de salsa bolognesa. Puedes elegirla con topping de cuatro quesos o bolognesa doble.

Lasagna de salsa bolognesa. Puedes elegirla con topping de cuatro quesos o bolognesa doble.

Arroz arbóreo cocinado en caldo de verduras, vino blanco con champiñones, pollo y queso parmesano.

Arroz arbóreo en salsa promodoro con frutos del mar, camarones, langostinos, mejillones y anillos de calamar.

Pasta en salsa cremosa con guanciale, huevo, queso parmesano y pimienta fresca.

Burrata en cama de pasta con salsa de tomates frescos, tomate chonto y pelatti con albahaca.

Pasta en salsa blanca con tinta de calamar, camarones frescos, calamares y langostinos.

Pasta en salsa de tomates frescos con cebolla, champiñones, guanciale y peperoncino suave.

Pasta tradicional con salsa bolognesa a base de ragú, finas hierbas, tomates italianos y queso parmesano.

Pasta cremosa en salsa rosa, a base de pomodoro y bechamel con lonjas de salmón ahumado y un toque de vodka.

Tiernos medallones de lomo de cerdo, bañados en una reducción de vinagre balsámico, que realza su sabor y jugosidad.

Carne de ternera en cocción de seis horas bañada en sus propios jugos con vegetales.

Filete tierno y jugoso, cocinado a la parrilla, aromatizado con hierbas frescas.

Pechuga de pollo crujiente empanizada, bañada en salsa pomodoro y gratinada con queso mozarella fresco.

Lomo de res sellado a la parrilla sobre un espejo de salsa pomodoro y tomates cherry.

Lomo de res sellado a la parilla sobre un espejo de salsa cuatro quesos.

Un corte jugoso que combina lomo y solomillo, con un sellado perfecto a la parilla.

Mozzarella, salsa pomodoro, aceite de oliva, albahaca fresca, sal y pimienta. Un clásico simple y bien hecho.

Carne de ternera en cocción de seis horas bañada en sus propios jugos con vegetales.

Mozzarella, salsa pomodoro, tocineta, maíz tierno, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta.

Mozzarella, jamón y piña. Dulce y salada, en su versión clásica.

Mozzarella, pepperoni, salami y peperoncino. Picante y sabrosa.

Mozzarella y pepperoni. La favorita de siempre, al estilo italiano.

Mozzarella, pollo, champiñones salteados y un toque de aceite de trufa.

Mozzarella, parmesano, guanciale y huevo. Inspirada en la receta clásica romana.

Base margarita con bondiola de cerdo cocinada por 8 horas, reducción de vino tinto, vegetales salteados, stracciatella, rúcula y peperocino. Sabores intensos y bien equilibrados.

Bizcocho frío en capas de mascarpone, café expresso y cacao italiano.

Clásico bizcochuelo húmedo a base de limoncello y crema de mascarpone.

Sándwich de galleta de chocolate amargo con helado de chocolate Ferrero y crumble.

Sándwich de galleta de maní con helado de pistacho y crumble.

Rollitos de masa de base de vino, rellenos de ricotta dulce y pistacho con crema de avellana y cacao.

Panna Cotta tradicional en salsa de frutos rojos.